４月９日（月）お味噌炊きの予定（参加者募集中！）

4月9日お味噌炊き～詳細～

るりこう庵にて
8日の夕方、大豆を洗って一晩浸水。

9日早朝から大釜で炊き始め、
みんなの集合は9時。
お昼前にミンサーで潰して、
お昼ごはんの間、冷まして、
午後から麹と塩と混ぜて、樽に仕込みます。
3時頃には終わって後片付けをする予定です。

お弁当持参。お味噌汁はみんなで作りましょう！

仕込みを申し込んだ方
（ゆかりさん、すえかさん、青木さん、まちこさん＆ソナさん、きいあさん、河野さん、もとこさん）は、
お持ち帰りの仕込み容器をご持参ください。


大豆２０㎏、お米２０㎏、
塩９．８１㎏（塩分濃度１２．５％）
を使った等麹味噌で、
総量、７８．５３㎏になる予定です。



※参加される方は以下で、登録してください。
参加者＆人数把握のためによろしくお願いします。
http://densuke.biz/list?cd=rGhxcWfZc9VpZELF